Low carb Brot – Schnell und einfach zubereitet

Endlich können auch alle low carb Fans Brot essen. Darf ich vorstellen: Mein low carb Brot!

P.S. Viele weitere schnelle low carb Rezepte findest du auch in meiner 14-Tage Low Carb Challenge**.

low carb Brot

Zutaten

  • 300 Gramm Magerquark
  • 8 große Eier
  • 100 Gramm Mandeln*
  • 100 Gramm geschrotete Leinsamen*
  • 4 Esslöffel Speisekleie*
  • 2 Esslöffel Mehl
  • 1 Packung Backpulver*
  • 1 Teelöffel Salz
  • 2 Esslöffel Sonnenblumenkerne
  • Butter für die Form

Benötigte Hilfsmittel

Zubereitung für ein low carb Brot

low carb Brot

Heize den Umluftherd auf 150 Grad Celsius vor und halte die Hitze für mindestens 20 Minuten, bis der Teig in den Ofen kommt.

Gib den Magerquark, die Eier und das Backpulver in eine Schüssel* und verrühre alles gut mit einem elektronischen Handrührgerät*. Gib anschließend die anderen Zutaten hinzu und rühre die Mischung noch einmal richtig durch. Fette nun die Form mit der Butter ein, gib die Mischung aus Magerquark, Eiern, Backpulver und den restlichen Zutaten hinzu und bestreue sie anschließend mit den Sonnenblumenkernen. Backe das Ganze bei 150 Grad Celsius für 90 Minuten.

Das fertige Brot solltest du im Kühlschrank, in einer nicht fest geschlossenen Tüte aufbewahren. Es lässt sich aber ebenfalls auch hervorragend einfrieren.

Du machst low carb um abzunehmen? Dann mache es diesmal richtig!

Viel zu oft höre ich von Menschen in meinem Umkreis, dass sie wieder eine neue Diät anfangen und total motiviert sind. Man ist die erste Woche oder vielleicht sogar noch die zweite total motiviert und danach lässt die ganze Motivation aber leider schon wieder nach.

Wenn dies hier ein neuer Versuch von dir ist und du deinen Körper ernsthaft verändern möchtest und das ganze endlich durchziehe willst, würde ich dir empfehlen, dich wirklich einmal 14 Tage an die Hand nehmen zu lassen. Dafür musst du allerdings keinen überteuerten online Kurs oder eine Personaltrainer bezahlen.

In meiner 14-Tage low carb Challenge** wirst du von Anfang an an die Hand genommen und jeden Tag mit tollen Rezepten und weiteren Ideen für’s Abnehmen begleitet. Und das Beste: Wenn du die Challenge durchgezogen hast, stehen die Chancen sehr gut, dass du in Zukunft deine Ernährung bzw. dein Gewicht auch hältst.

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Jonas Feitsch

Jonas Feitsch

CEO bei Lebensheld
Online Personal Trainer, Unternehmer und Blogger. Jonas hat sich noch nie für den gewöhnlichen Lebensweg interessiert und hat diese Webseite in's Leben gerufen um anderen zu zeigen, wie man das Maximum aus seinem Leben herausholen und es nach seinen Wünschen gestalten kann.
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