Weißes Protein Brot (low carb)

Hier gibt es ein Rezept für eine super low carb Alternative zum handelsüblichen Weißbrot: Mein low carb Protein Brot. Viel Spaß beim Nachmachen.

Zutaten (1 Weißes Protein Brot)

  • 90 Gramm Eiweißpulver (neutral)
  • 1 Eiklar
  • 1 Esslöffel Backpulver
  • 1 Esslöffel Süßstoff
  • Etwas Salz
  • 60 Milliliter Schlagsahne
  • 3 große Eier
  • 30 Milliliter Wasser
  • 3 Esslöffel Olivenöl

 

Zubereitung:

Den Ofen auf 200° vorheizen. Eine Backform einfetten. Alle trockenen Zutaten vermengen. Die nassen Zutaten hinzugeben und mit einem Mixer etwa eine Minute verrühren.

Den Teig in die Backform füllen und 15-20 Minuten backen.

Nährwerte (ganzes Brot)

Kalorien: 1079

Protein: 106 Gramm

Fett: 63 Gramm

Kohlenhydrate: 12 Gramm

 

Meine Anmerkung

Hier habe ich wieder ein sehr gutes und vor allem eiweißreiches Low Carb Brot für euch. es enthällt kaum Kohlenhydrate (gerade mal 12 Gramm für das ganze Brot) und besitzt zudem noch einen hohen Anteil ein Eiweiß. In Kombination mit einem leckerem Fruchtaufstrich ist dieses Brot vermutlich für jeden geeignet und schmeckt auch super gut.

Viel Spaß beim Nachkochen 🙂

Wenn dir mein Rezept für das Eiweißbrot gefallen hat, würde ich mich sehr darüber freuen, wenn du es per Facebook mit deinen Freunden teilst. So erreiche ich noch mehr Menschen und du kannst deinen Freunden ein super leckeres Low Carb Brot zeigen.

 

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