Rezept für einen super leckeren low carb Schokopudding.

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Zutaten:

Benötigte Hilfsmittel

Und so leicht geht es:

  1. Zuerst Schokolade hacken und über heißem Wasser schmelzen lassen. Danach kurz abkühlen
    lassen.
  2. Anschließend die Eier trennen und das Eiweiß mit dem Zuckerersatz steif schlagen. Die
    Vanilleschote auskratzen und zu dem Eigelb geben. Eigelb mit Kokosmilch und Eiweißpulver
    verrühren und die Schokolade hinzufügen. Das Eiweiß zu Schluss unterheben.
  3. Die Masse in Gläser füllen und über Nacht kalt stellen.

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Zum Servieren könnt ihr gerne ein paar Früchte oder Schokostreusel* verwenden. Und schon ist euer
Schokopudding fertig!

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Viel zu oft höre ich von Menschen in meinem Umkreis, dass sie wieder eine neue Diät anfangen und total motiviert sind. Man ist die erste Woche oder vielleicht sogar noch die zweite total motiviert und danach lässt die ganze Motivation aber leider schon wieder nach.

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