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Zutaten
- 2 Eier
- 150 Gramm Joghurt
- 50 Gramm Mandelmehl
- etwas Salz und Pfeffer
- Verrühre die Eier mit dem Joghurt und dem Mandelmehl
- Lege ein Backblech mit Backpapier aus
- Gib nun die Mischung darauf und verteile sie
- Lasse es bei 190°C 20-25 Minuten lang backen
- Nimm den Teig anschließend heraus und lasse ihn abkühlen
Super gut schmeckt dazu Creme Fraice, Gemüse oder auch fettarmes Fleisch.
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