Vorwort
Wer an Übergewicht leidet oder gerne seine Traumfigur zurückhaben möchte, kann sich natürlich an einer Reihe von sogenannten Radikaldiäten bedienen. Diese sind jedoch meistens nur die ersten Tage wirklich erfolgreich, weshalb am Ende einer Diät die Kilos auf der Waage zwar fehlen, aber auch schnell wieder auf den Hüften landen.
Die meisten Diäten haben auch nicht mehr viel mit Genuss zu tun, denn es handelt sich immer wieder um das Verzichten und Hungern. Dabei kann man seine Pfunde so viel einfacher los werden. Denn durch kalorienarmes kochen wird abnehmen wesentlich leichter und macht auch viel mehr Spaß.
In meiner 14-Tage Low Carb Challenge** zum Abnehmen gebe ich dir deshalb auch einen genauen Plan an die Hand, der es dir mit super kurzen Rezepten dennoch ermöglicht, kalorienarm zu kochen.
Wie genau man kalorienarm kochen kann, möchte ich dir gerne verraten, indem ich dir meine persönlichen Tipps gebe.
„So habe ich 10,5 Kilo in 14 Tagen verloren“
Bevor ich mit dem Artikel starte möchte ich dich noch schnell auf eine super Erfolgsstory meiner Freundin Mareike aufmerksam machen. Sie hat nämlich mit bestimmten Strategien die so gut wie keiner kennt 10,5 Kilo in gerade einmal 14 Tagen verloren! Hier kannst du dir mein Gespräch mit ihr durchlesen:
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Kalorienarmes Kochen: Frühstücken
Nicht umsonst gibt es das Sprichwort:
Iss morgens wie ein Kaiser, mittags wie ein König und am Abend wie ein Bettler.
Denn das Frühstück ist und bleibt einfach die wichtigste Mahlzeit des Tages. Schließlich hat unser Körper nach dem Schlafen viel Energie verloren und muss fit für den kommenden Tag gemacht werden.
Um direkt schon mit einem kalorienarmen Frühstück in den Tag zu starten, würde ich dir raten, zu einer leckeren low carb Variante oder einem Smoothie zu greifen.
P.S. Viele leckere Rezepte findest du auch in meinem Frühstücks-Archiv.
Die richtigen Küchenutensilien für das kalorienarme Kochen
Kalorienarm zu Kochen ist leichter als man anfänglich annehmen mag, denn es reichen einfache Regelungen. Bereits die Küchenutensilien können dabei helfen die Kalorienzahl bei einer Mahlzeit zu verringern.
Aber wie ?
Zur Erklärung möchte ich dir ein kleines Beispiel geben: Wenn die meisten ein Schnitzel braten, kommt in die Pfanne* Fett oder Öl. Davon wird immer wieder zu viel verwendet. Das Schnitzel nimmt die Fette auf und man verwandelt das eigentlich recht kalorienarme Essen in eine Kalorienbombe.
Nutzt man hingegen beschichtete Pfannen*, so kann man dieser Kalorienfalle aus dem Weg gehen. Hier reicht es, das Fett sparsam zu dosieren.
Kalorienarm kochen und trotzdem Geschmack behalten
Immer wieder wird angenommen, dass kalorienarmes Kochen mit einem Geschmacksverlust zu kämpfen hat. Normalerweise sorgen die meisten mit einer Panade dafür, dass Fisch, Hähnchen und Co. richtig an Geschmack bekommen. Doch die Panade ist genau das Element beim Kochen welches sich mit Fett vollsaugt.
Auch diesem Kalorienungeheuer kann man aus dem Weg gehen, in dem man die Panade gegen eine würzige Marinade austauscht. Zusätzlich empfiehlt es sich beim Braten eine Zwischenstation zwischen der Pfanne* und dem Teller* einzulegen. Diese Zwischenstation sollte durch Küchenpapier geregelt sein. Das Küchenpapier nimmt unnötiges Fett auf und macht eine Mahlzeit kalorienärmer.
Zum Schluss möchten wir noch einen wichtigen Tipp da lassen. Kalorienarm bedeutet nicht, dass man ganz auf alles verzichten muss. Es heißt nur, man sollte einige Lebensmittel austauschen. So beispielsweise auch den Zucker*. Gerade Zucker* gilt als Falle, was viele immer wieder vergessen. Man kann den Zucker* jedoch bequem gegen Süßstoff* austauschen. Süßstoff* hat wesentlich weniger Kalorien und sorgt beispielsweise in Tee* oder Kaffee* ebenfalls für die nötige Süße.
Wenn du dich an diese einfachen Regeln hältst, wirst du schon einige Kalorien einsparen können, ohne dabei wirklich auf etwas verzichten zu müssen. Teste einfach ein paar kalorienarme Rezepte und du wirst sehen, dass es gar nicht so schwer ist, wie es auf den ersten Blick scheint.
„Wie ich in 14 Tagen 10 Kilo verloren habe“
Ich weiß, es kann sehr frustrierend sein, ständig einen neuen Versuch zu starten, endlich abzunehmen.
Man ist super motiviert, möchte es dieses Mal endlich durchziehen doch irgendetwas kommt dann immer dazwischen…
Wenn du schon mehrere Versuche unternommen hast, endlich abzunehmen aber es nie wirklich geklappt hat, würde ich dir empfehlen, dir meinen Artikel genau zu diesem Thema durchzulesen. Hier habe ich nämlich mit meiner guten Freundin Mareike darüber gesprochen, wie sie es nach zahlreichen erfolglosen Abnehmversuchen geschafft hat, sogar 10,5 Kilo in nur 14 Tagen zu verlieren.
Klicke hier und lies dir das Gespräch durch! (Klicken)**
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